firinkebabigiris

 Fırın pilavı, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle davet sofralarında veya özel günlerde tercih edilen bu pilav, aromasıyla herkesi kendine hayran bırakır. İşte fırın pilavını yapmanın püf noktalarıyla birlikte adım adım tarifi: Malzemeler: 2 su bardağı uzun taneli pilavlık pirinç 3 su bardağı tavuk veya et suyu (veya sıcak su) 1 büyük boy soğan 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz İsteğe bağlı olarak bir avuç dolmalık fıstık veya kuş üzümü Yapılışı: Pirinçleri Yıkayın ve Süzün: Pilavlık pirinci bol su ile yıkayın, suyunu süzün ve bir süzgeçte bekletin. Bu işlem pirincin fazla nişastasını uzaklaştırarak daha güzel bir pilav elde etmenizi sağlar. Soğanı Doğrayın ve Kavurun: Soğanı ince ince doğrayın veya rendeleyin. Bir tencerede tereyağı veya margarini eritin, sıvı yağı ekleyin ve doğradığınız soğanları pembeleşene kadar kavurun. Pirinçleri Ekleyin ve Kavurun: Kavrulan soğanların üzerine süzdüğün...